栃木県産小麦と野菜を100％使用。美味しさがギュッと詰まった特別なパスタです！
豊かな風味と甘みが特徴の栃木県産小麦「タマイズミ」を使用して、弾力がありモチモチで美味しい生パスタに仕上げました。
生パスタは「プレーン」「トマト」「ブロッコリー」の三種類。トマトとブロッコリーには栃木県産のトマトとブロッコリーリーフを使用しています。
トマトとブロッコリーリーフは特許技術を使用し低温で乾燥し粉末化。野菜本来の甘みと旨みが凝縮した粉末をしっかりと練り込み、色鮮やかで野菜の旨みが活きています。
一緒にセットされるとうがらしは、とうがらし日本一を宣言している、栃木県大田原市産「栃木三鷹とうがらし」。香り高く旨みが強く、キレのある辛さが特徴の希少な高級とうがらしです。パスタとの相性をぜひお楽しみください。
セット内容
パスタ（プレーン）130ｇ×2
パスタ（トマト）130ｇ×1
パスタ（ブロッコリー）130ｇ×1
食べるオリーブオイル1瓶
栃木県産唐辛子「栃木三鷹」5本
栃木県産小麦「タマイズミ」使用
「タマイズミ」はタンパク質含有率が高い白粒の硬質小麦で、おもに栃木県や岐阜県で作付されています。
パンにすると、しっとりとした食感と香ばしい香り、旨みのたっぷりの味わいに、パスタにすると、もっちりとした食感に仕上がります。
収量が少ない貴重な県産小麦「タマイズミ」を使用しているため、生産量が限られる特別なパスタです。
ぜひタマイズミと県産野菜の美味しさを味わってください。
栃木県のトマト
栃木県のトマトの多くはビニールハウスを活用し、年間を通して栽培されています。冬から春にかけて栽培されるトマトは甘みが強く、夏から秋にかけてのトマトはみずみずしく、爽やかな味になるとされています。
県産トマトを低温乾燥し、旨みを凝縮。
旨みたっぷりのまま粉砕したトマトを練り込んだ生パスタが誕生しました。
栃木県のブロッコリー
ブロッコリーの栄養はトップクラス。食物繊維や葉酸、ビタミン、ミネラル（カリウム、鉄）等豊富に含まれています。
β－カロテンとビタミンＣが豊富で、含有量はキャベツの４倍といわれています。
県内生産者様の愛情をたっぷり注がれたブロッコリーリーフを余すことなく低温乾燥し、粉砕しパスタに練り込みました。
色鮮やかで栄養たっぷりの生パスタです。
大田原市産の唐辛子「栃木三鷹」
『栃木三鷹』は昭和初頭に吉岡源四郎氏によって発見され、大田原市で栽培が開始されたとうがらし。甘い香りとキレの良い辛さ、そして、他の品種よりも強い旨味が特徴です。
現在中国から世界に輸出され、広く流通しているとうがらしは『天鷹』と呼ばれる品種ですが、実はその親にあたる原種こそが『栃木三鷹』。希少な高級とうがらしです。
大田原市はとうがらし日本一宣言をして、とうがらしの発展に尽力しています。
