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チャーシュー付き だし旨麺食べ比べセット
¥3,132
「だし」の旨さが人気のだし旨麺とチャーシューメンマをセットにしました。 甘醤油で味付けされたチャーシューとメンマは、だし旨麺との相性ピッタリです。 できたてのだし旨麺にトッピングするだけで、チャーシューとメンマの旨みがプラスされた、ワンランク上の本格的なだし旨麺が楽しめます。 だし旨麺とは「だしスープだけで満足に食べられるラーメンを作ろう」というコンセプトで開発した、だしの美味しさにこだわったラーメンです。 麺に使用した小麦粉は栃木県産小麦粉「タマイズミ」の一等粉。 小麦の粒の中でも中心の部分のみを使用しているため、 ラーメンとしてのつるみ感・のど越しが良く、色味も美しい麺になっております。 また、スープの味に合わせて麺の太さも研究し、「鰹」「昆布」を細麺、「煮干」を中太麺で仕上げました。 ☆セットの基本の組み合わせは 鰹 3個 煮干 3個 昆布 2個 チャーシューメンマ8個 となります。 だし旨麺の組合せは変更が可能です。 変更したい場合は、合計8個になるよう希望の組み合わせを備考欄にご記入ください。 (例)鰹4個、煮干4個⇒合計8個 (例)鰹2個、煮干1個、昆布5個⇒合計8個 ※記入がない場合は基本の8個セットでの発送となりますので、ご了承ください。
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だし旨麺食べ比べセット(8個/鰹3個・煮干3個・昆布2個)
¥2,268
「だし旨麺 〜鰹〜」「だし旨麺 〜煮干〜」「だし旨麺 〜昆布〜」 「だしスープだけで満足に食べられるラーメンを作ろう」というコンセプトで開発した、だしの旨味にトコトンこだわったラーメンです。 麺に使用した小麦粉は栃木県産小麦粉「タマイズミ」の一等粉。 小麦の粒の中でも中心の部分のみを使用しているため、 ラーメンとしてのつるみ感・のど越しが良く、色味も美しい麺になっております。 また、スープの味に合わせて麺の太さも研究し、「鰹」「昆布」を細麺、「煮干」を中太麺で仕上げました。 ☆セットの基本の組み合わせは 鰹 3個 煮干 3個 昆布 2個 の合計8個となります。 だし旨麺の組合せは変更が可能です。 変更したい場合は、合計8個になるよう希望の組み合わせを備考欄にご記入ください。 (例)鰹4個、煮干4個⇒合計8個 (例)鰹2個、煮干1個・昆布5個⇒合計8個 ※記入がない場合は基本の8個セットでの発送となりますので、ご了承ください。
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栃木旨辛麺2食入3個セット
¥1,419
大田原市産の栃木三鷹とうがらしを練り込んだ麺を使った、旨辛しょうゆラーメンです。 日本一の生産量を誇る大田原市産の「栃木三鷹とうがらし」を乾燥、焙煎、粉末化して麺に練り込みました。 栃木三鷹とうがらしの特徴であるフルーティな香り、ふくよかな旨み、キレの良い辛みの美味しさすべてを練り込んだ麺は、関東産小麦粉を使用。小麦の味と香りに栃木三鷹の美味しさが重なり合い、今までにない辛くて美味しい麺が誕生しました。 麺の太さは中太麺に仕上げ、歯切れ感のある食感が楽しめます。 茹で上がりは艶やかな美しいオレンジ色で、見た目にも楽しい麺になっています。
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鍋焼天ぷらうどん6個セット
¥1,931
真空延打製法の煮崩れしにくい麺に、鰹の風味豊かな自家製ストレートスープを合わせました。5種類の具材が入った自家製かき揚げ、ネギと薬味、風味抜群の関東産生おろし柚子を添えた鍋焼きうどんです。
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季節限定 鍋焼天ぷらそば6個セット
¥1,931
【鍋焼天ぷらそば】 冬季限定販売の隠れた人気商品です。 麺は煮込んでもコシが保てる鍋焼専用のゆでそばを使用。鍋焼天ぷらうどん同様に鰹の風味豊かな自家製ストレートスープ、5種類の具材が入った自家製かき揚げ、ネギ、風味抜群の関東産生おろし柚子との相性は抜群です。
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行列のできるラーメン店監修食べ比べセット
¥2,268
栃木・茨城・埼玉を代表する有名店監修の美味しいラーメンが勢ぞろい。変わり味噌から醤油、塩まで、個性あふれる味が楽しめる5パック(10人前)セットです。 【セット内容】 藏藏監修バジルdeグリーン味噌らぁめん2人前・田村屋監修佐野ラーメン醤油2人前・鈴ノ木監修醤油ラーメン2人前・ふる川監修塩らーめん2人前・つくばはりけん監修鶏そば醤油ラーメン ※調理画像はすべて店舗様での提供商品イメージです。本商品に具材やトッピングは添付されません。
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宇都宮焼そばセット6人前
¥1,674
懐かしい味わいで、しっかりとした歯応えのもちもちの極太麺!専門店にも劣らない焼そばをご家庭でお楽しみいただけます。 【内容】 めん180g×6・調理用粉末ソース×6・追いがけ用ウスターソース×6・柚子山椒入り七味唐辛子×1
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宇都宮焼そば3人前 3個セット
¥966
モチモチの極太麺に、自分好みで追いがけソースで味を変えて食べる「宇都宮流」の焼そばを再現。粉末ソース、追いがけウスターソースをセットしました。
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昔のせいろ味焼そば 4人前 3個セット
¥1,160
二度蒸し製法の昔懐かしい味の麺に、濃口の屋台風味のソースが自慢です。 ボリューム満点の4人前入り。
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宇都宮焼そばBBQセット(麺1kg・特製液体ソース1.8L)
¥1,836
大人気の宇都宮焼きそばをBBQで楽しめるセットにしました。 麺は約1キロ(180g×6袋)特製ソースはたっぷり1.8L(1㎏焼きそば約12回分)と宇都宮市のB級グルメ「宇都宮焼きそば」を大勢で楽しめるセットです。 味わいと食べ応えが大人気のモチモチの極太麺と、オニックスがイベント出店の時にも使う、業務用の特製液体ソース。ソースは旨み、甘み、酸味のバランスが絶妙!液体なので麺への絡みが良く、鉄板にかける時の音と香りもぜひお楽しみください。 (ソース使用量目安:麺1kgに対し150ml~200ml、お好みに合わせ調整ください) 焼きそばが1kgでは足りないお客様には、麺だけの別売もございます。 特製ソースが余ったら、ソースチャーハンや野菜炒めなどにご活用ください。
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宇都宮焼そば1kg(小袋6個セット)※麺のみ
¥756
大人気の宇都宮焼きそばの麺をたっぷり楽しめるセットにしました。 味わいと食べ応えが大人気のモチモチの極太麺が約1キロ(180g×6袋)。 お好みの味付けや、別売りのBBQセットの追加としてもご活用ください。 別売りで宇都宮焼そばにピッタリの特性焼きそばソース(1.8L)のご用意もございます。
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オニックス特製焼そばソース1.8L
¥1,080
オニックスがイベント出店の時にも使う、業務用の特製液体ソース1.8L(1㎏焼きそば約12回分)です。 ソースは旨み、甘み、酸味のバランスが絶妙!液体なので麺への絡みが良く、鉄板にかける時の音と香りもぜひお楽しみください。 特製ソースが余ったら、ソースチャーハンや野菜炒めなどにご活用ください。 別売で焼きそば1kgのご用意もございます。
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生パスタ3種セット(食べるオリーブオイル&栃木三鷹唐辛子付)※受注生産
¥3,024
豊かな風味と甘みが特徴の栃木県産小麦「タマイズミ」を使用して、弾力がありモチモチッと美味しい生パスタに仕上げました。 日本一の唐辛子、栃木県大田原市産「栃木三鷹」は、香り高く旨みがあり、キレのある辛みが特徴です。パスタとの相性をお楽しみください。 ※受注生産につき、日時指定に間に合わない場合がございます。ご了承ください。
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自家製手もみ麺鈴ノ木監修醤油ラーメン2食入3個セット
¥1,419
埼玉県所沢市の行列の絶えない「鈴ノ木」監修の醤油ラーメン。 茹でる直前に手もみをする、特徴ある平打ち麺を、お客様ご自身でもんで再現。あっさりとした味わいと鶏油の香り漂う醤油味のスープです。手もみした麺にスープがよく絡み、絶品です。
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チャーシュー付き 鈴ノ木監修醤油ラーメン3個セット
¥2,067
埼玉県所沢市の行列の絶えない「鈴ノ木」監修の醤油ラーメンに、チャーシューメンマをセットにしました。 甘醤油で味付けされたチャーシューとメンマは、ラーメンとの相性ピッタリです。 「鈴ノ木」監修の醤油ラーメンは、茹でる直前に手もみをする特徴ある平打ち麺を、お客様ご自身でもんで再現。あっさりとした味わいと鶏油の香り漂う醤油味のスープです。手もみした麺にスープがよく絡んで絶品です。
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ふる川監修黄金塩ラーメン2食入3個セット
¥1,419
埼玉県所沢市の行列の絶えない「鈴ノ木」監修の醤油ラーメン。 茨城県水戸市にある繁盛店「ふる川」監修の塩ラーメン。加水の少ないストレート細麺。スープは天日塩を使用し、鶏のうま味と魚介の風味を合わせた、透き通るような黄金スープに仕上げました。
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チャーシュー付き ふる川監修塩ラーメン3個セット
¥2,064
茨城県水戸市にある繁盛店「ふる川」監修の塩ラーメンに、チャーシューメンマをセットにしました。 甘醤油で味付けされたチャーシューとメンマは、ラーメンとの相性ピッタリです。 「ふる川」監修の塩ラーメンは加水の少ないストレート細麺。スープは天日塩を使用し、鶏のうま味と魚介の風味を合わせた、透き通るような黄金スープに仕上げました。
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つくばはりけん監修 鶏そば醤油ラーメン 3個セット
¥1,290
つくばの名店「はりけんラーメン」監修 濃厚な鶏白湯スープに、野菜の旨みが溶け込んだクリーミーなスープに歯切れの心地よい中細ストレート麺がよく合います。 吟味を重ねて造り上げたフレンチ出身シェフ渾身の一杯をぜひご賞味ください。
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麺 藏藏監修 バジルDeグリーン味噌らーめん3個セット
¥1,290
味噌・バジル・チーズが渾然一体となった新しい美味しさ。 宇都宮市氷室町の人気店、麺 藏藏(ZAZA)。ラーメンの概念をくつがえす、見た目だけに止まらない素材一つ一つが奏でるオーケストラのような美味しさをご家庭で。お店のようにチーズをトッピングするのもオススメです。
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下野佐野らーめん5食セット(発送日火曜金曜限定)
¥1,998
「青竹打ち」の平打ち縮れ麺とさっぱりだけどコクのある醤油スープ、那須高原豚の焼豚と日光銘水仕込の味付けたまごをセットしました。 【内容】 めん150g×5・醤油スープ×5・チャーシュー10枚入×1・味付けたまご3個入×1・味付けたまご2個入×1 ご注意:この商品のみ発送は火曜日、金曜日のみとなります。
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オニックスの冷たい麺3個セット
¥1,100
夏にピッタリ!オニックス自慢の冷たい麺をセットにしました。 「山と海の冷たいうまみラーメン」 山の旨味たっぷりの細麺と冷たいピリ辛海鮮スープのダブルの旨味が特徴の、冷やして美味しくお召し上がりいただくラーメンです。 「田村屋冷やし中華」 佐野の銘店「田村屋」監修の冷し中華です。青竹打ち風の平打ち縮れ麺を使用しているため食べ応えがあります。 スープはりんご果汁を使用して、酸味が控えめでサッパリとした後味の爽やかなスープになっています。 「涼味冷し中華」 キンキンに冷やして食べるために開発された、のどごしが良く、ツルツルシコシコの細麺に、爽やかな甘みと酸味のバランスが良いコクのある特製スープが良く絡んで、ヒンヤリ美味しい冷し中華です。
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涼味冷し中華3個セット
¥966
キンキンに冷やして食べるために開発された、のどごしが良く、ツルツルシコシコの細麺に、爽やかな甘みと酸味のバランスが良いコクのある特製スープが良く絡んで、ヒンヤリ美味しい。
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山と海の冷たいうまみラーメン2食入3個セット
¥1,290
「山と海の冷たいうまみラーメン」は、山の旨味たっぷりの細麺と冷たいピリ辛海鮮スープの ダブルの旨味が特徴の、冷やして美味しくお召し上がりいただくラーメンです。 ラーメンコンペティション2022(全国初のラーメン品評会)で当社が「ラーメン 評論家特別賞」を受賞した、「UMAMI麺」を採用した一品で、麺から溢れる旨みが特徴です。 スープは、麺の旨味を存分に味わうための、貝出汁の塩ベースのスープとなっています。 うまみ麺の旨味ってなに? 1、アップサイクル食品の旨味 椎茸の石づき部分には椎茸固有の旨味成分である「グアニル酸」が豊富に含まれています。 普段は使用しない椎茸の石づきをアップサイクルし、旨味たっぷりの美味しい麺を是非お召し上がりください。 2、栃木県産小麦全粒粉の旨味 栃木県産小麦の豊かな風味・甘みを引き出した旨味たっぷりの麺です。「ゆめかおりの全粒粉」をブレンドしています。
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日光さざれそば6束詰め合わせ
¥3,456
日光東照宮の宮司により命名された、希少な在来種を使用した蕎麦です。 全国3位の生産量を誇る蕎麦処、栃木県。 その中でも蕎麦で有名な鹿沼にて、鹿沼の在来種から選抜し、ただ1軒の農家が守り育てる「日光さざれそば」 小粒で収量が少なく育てるのがむずかしいため、栃木県内の有名蕎麦店数店舗にしか提供しておりません。 そんなそばを、日光東照宮宮司が、その小粒な様と深みのある味わいから、「日光さざれそば」と名付けました。 清められたかのような、清々しく味わい深いをお楽しみください。 ※前日光鹿沼で育てる希少種ですので、数量限定の商品となります。